第一堂課裡面,營養師先給了我們一張清單,
寫著在減重期間最好不要吃的一些食物。
◎主食類◎
★主食+油脂=胖
油飯,炒米粉飯麵,乾麵,煎餃(<-可換蒸餃),煎包,
炸薯條(<-可換成蒸、烤地瓜),泡麵(<-非油炸麵條可以吃),
蛋糕,麵包(<-可換成吐司、不包餡餐包),燒餅,披薩,
蔥油餅,抓餅,韭菜盒,餡餅,洋芋片,起酥濃湯,酥派,
湯包,餅乾(<-蘇打餅乾可),意麵,蚵仔煎......
★芶芡
燴飯,麵羹,羹湯,麵線糊,大滷麵,酸辣湯......
(真的碰到這類食物,撈料起來吃就好。)
◎奶類◎
全脂奶(<-建議換成低脂奶,而無脂奶會添加其他東西,所以也不建議),
調味奶,冰淇淋,
高糖優酪乳(<-目前光泉啤酒酵母&統一AB輕是最低熱量的優酪乳)......
◎蛋白質◎
★★皮,肚,腸,筋蹄類:
豬皮,豬耳朵,雞皮,魚肚,豬肚,豬腸,雞腳,豬腳......
★★合成肉品
香腸,貢丸(<-可吃魚丸),焗烤(<-可用低脂起司去做),
臭豆腐,醃製罐頭,火腿......
◎水果類◎
酪梨,椰子水,榴槤,波羅蜜,水果乾,水果罐頭,
濃縮果汁(<-小攤調味飲料都是用濃縮果汁泡,所以也要少喝),
蜜餞,釋迦......
◎蔬菜類◎
★炸蔬菜
◎油脂(調味料)◎
★不可吃的:醬,油,膏狀
沙茶醬,辣椒醬,豆瓣醬,花生醬,沙拉醬,番茄醬,牛排醬,
蘑菇醬,甜辣醬,辣油,麻油,培根......
★可吃的:粉狀(胡椒,辣椒粉), 水狀(醬油,白醋),
天然(蔥,蒜,辣椒,薑)
◎糖類◎
飲料,糖果,巧克力,柳丁汁,冰品,果醬,枇杷膏......
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再來是我的抽血檢查。
在★肝膽功能檢查★裡面:
GOT 51.8 => 正常值是在 9.0~45.0
GPT 73.2 => 正常值是在 5.0~45.0
↑↑這就是所謂的肝指數了,看來我的肝一直呈現爆炸狀態XDDDD
在★血脂肪檢查★裡面:
三酸甘油脂 286 md/dl => 正常值是在 30~150
膽固醇 212 mg/dl => 正常值是在 120~200
↑↑也就是說我有脂肪肝,而且三酸甘油脂過高,表示我的血液比較濁,
血管也會比較脆弱,營養師是說還好我年輕就發現,不然年紀大之後,
就很有可能面臨那種激動就爆血管的情況XDDD
還有我的血壓: 153 / 109 => 正常值是在 120 / 90
↑↑沒錯,我有高血壓(默)。
不過可喜可賀的是,營養課程是從 8/4 開始的,
每隔2~3天就要去一次,量體重、量血壓還有換菜單份數(<-這我改天會解釋),
血壓已經漸漸下降,今天去量的時候,已經降到 127 / 87 。
減肥真的是一件頗辛苦的事情,但是營養師的減肥論點是,
給予細胞足夠的好營養,讓細胞本身去消耗熱量,
所以不能一餐沒吃(我有一次就這樣,結果哭邀體重回彈 0.7),
不能熬夜,水一定要喝到2000cc......等,這些看起來是很普通的常識,
但是要嚴格每天遵守才可以。
我是跟我姐一起去接受諮詢的,有人陪一起減肥真的比較好。
因為在減肥的執行上我真的挺認真嚴格的,
所以上一次體重回彈我整個是沮喪的哭出來 囧
營養師有一點很好的是,他會針對你的狀態下手,而且不會讓你餓到。
像我的食物攝取,老師排的蛋白質份數就會比較高,
因為老師目的在拉高我的代謝率。
我的代謝率因為之前很糟蹋身體的緣故,
比我姐26歲的還要差很多,所以雖然我姐比我瘦10公斤,
但是她體重下滑的趨勢比我還好。
但是今天老師說我的代謝率有漸漸提高的現象,
真的是很欣慰阿 >口<
最後補充一些小知識:
※喝普通無糖綠茶無法吸油,綠茶只可以幫助排鈉,還有增加抗氧化。
※水腫是因為鹽分攝取過多,因為鹽分會吸水,跟睡前喝水沒什麼關係。
※一天一定要喝到的2000cc水分,並沒有規定什麼時候喝。
※無糖的仙草和愛玉是很棒的水溶性膳食纖維,可以吸附一些膽固醇,
在進食的時候搭配食用很讚,外食蔬菜量不夠的時候可以多多補充。
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